图为 德阁都牧场的羊群

图为 耦合模式的草原飞鸡

图为 牧羊归来

图为 蒙古马在德阁都牧场悠闲自在

锡林郭勒白银库伦的牧民包振坤和张留名是幸运的，德阁都牧场刚刚坐落在白银库伦的第二年，他俩就以入股的形式接受 了德阁都牧场主王明辉的养殖销售新概念，成为了德阁都的股东。去年入秋后，羊肉价格达到近年来最高，他们的羊，是 经过人工干预的改良品种，无论是羔羊胴体重还是毛重，都要比普通羊重得多，每只羊比其他人家的羊多卖200多元。每 年多挣几万块，已经成了目前白音库伦附近40多户牧民的常态。

根据《中华人民共和国草原法》规定，5000亩草场的标准载畜量为200只。王明辉告诉记者：“草原面积有限，怎样在维 护草畜平衡的基础上为牧民创造最佳效益？只能从增加羊的出肉率入手。”2012年10月，德阁都将5只种羊放养在白音库 伦3户牧民家，将乌珠穆沁羊、杜泊羊、小尾寒羊组合杂交。第一年杂交而生的羔羊看着小，但肉质紧实，十分压称，长 得也快，牧民十分接受。2013年，德阁都购进10只种羊并引进了400枚胚胎，开始扩大养殖，繁育种羊，依托白音库伦40 多户牧民，将羊群进行改良。经过改良的羊，不仅肉质有所提升，还大幅度的增加了出肉率。”

王明辉算了一笔账，按照市场价格和牧民的养殖投入来看，锡盟羔羊胴体均重达到50斤才较经济，而目前锡盟羔羊酮体均 重只有25斤。但经过德阁都改良的羔羊，同样纯放养6个月左右，就比普通羊重10~20斤，去年出栏的羔羊毛重最高达120 斤。

“传统养殖，牧民们都是我的老师，但是依靠科技养殖多赚钱，牧民们就得听我的，而且入股之后，必须得听我的。牧民 们按照德阁都的标准去养殖，以合作社为经营模式，我们负责收购，所有牧民将羊和草场流转到合作社，除出售羊的收入 外，还有股份分红。这里产权关系明确，牧民们有分红权，利益一体化，在合作社里收入更多更稳定。”这几年，德阁都 牧场不断的为牧民提供技术支持，如严格规范育种及饲养规程、细化草料混合均匀度、羊在冬季饮用温水、按羊的体重自 动分群、以平衡喂养促进羊体重均匀增长等。

羊在冬季不掉膘，匀速生长，已是一重效益；德阁都改良畜种，母畜实现了一胎均产1.3只羊羔以及两年三胎技术，又是 一重效益；这样，牧户单只羊的效益便得到大幅提升。

王明辉还告诉记者，牧民的思维是传统的，也是非常谨慎的。对于新的经营模式，往往不擅于主动接受，而是看到确实有 人盈利之后才愿意加入。这使得他们计划的实施有些缓慢。不过可喜的是，已经有越来越多的牧民接受了他们的饲养方式 ，加入到他们的队伍中来。吸引牧民们入股增收已经不再是问题，接下来他们要科学的解决股权分配的问题，这才能让这 条致富之路走得长远。

【家庭牧场让牧民再增收】

王明辉走过世界各地的许多家庭牧场、家庭农场，锡林郭勒草原深处的无限风光总是萦绕在他的脑海中。

2013年，德阁都牧场在白音库伦草原上建了5个小木屋。这里位于锡林郭勒盟和赤峰市的交界地带，邻接达里湖，是典型 的火山草原。2014年，德阁都牧场再次投资建设了14个蒙古包，可同步容纳百余人吃、住、游玩，填补了牧民夏季收入的 空白，草场使用效率大幅提升。2017年夏季，德阁都的家庭牧场实现了飞机起降，锡林郭勒盟拥有了自己的现代化家庭牧 场，“我在草原有个小木屋”的旅游方式深入人心。

王明辉告诉记者：“一、二、三产业相结合才能称之为产业体系。德阁都的家庭牧场是集生产、加工、制造、销售、旅游 、餐饮服务于一体的现代化模式。打造这样的家庭牧场旅游区，也是为了给牧民们实实在在的做一个盈利范例。”家庭牧 场式的旅游区，不仅仅实现了旅游功能，还能做草原羊品鉴专区。每年夏天都会有几千人光临牧场旅游，体验现代农牧业 衍生的新式旅游项目。牧民在做旅游接待服务的基础上，推广了自家的羊肉；以自家的羊肉和美景，又吸引来络绎不绝的 游客，做到卖羊肉和旅游业的相互促进，又是一条致富新途径。

对此，包振坤和张留名等牧民也告诉记者，他们的新品种羊肉销售产业基本已经成型，目前特别盼望着通过德阁都牧场的 帮助，在自己家的草场里也建成初步规模的家庭牧场旅游区。能够为游客提供舒适的居住条件，光靠住宿每天至少也能收 入上千元，再加上推广优质羊肉，肯定会得到更多人的认可。

王明辉说：“今年，德阁都模式将会覆盖更多牧民。实践证明，这种公司自建、交由牧民经营和协助，牧民自建自主经营 的家庭牧场模式将会被不断复制，作为德阁都和我来讲，凭借现代化的肉羊产业体系、生产体系、经营体系，把家庭牧场 、专业养殖合作社打造成新的经营主体；通过我们的努力，让更多的牧民实现对美好生活的向往与追求，我们的梦想就实 现了。”

【新模式拓宽牧民致富渠道】

8月底再次见到王明辉，没想到他的“德阁都模式”又有了新的规划，而且老王已经把这一规划初步变成了现实。德阁都 的牧场上，不时有一群群白鸡在绿草丛中若隐若现，蓝天白云绿草白鸡和特制的白色鸡舍，形成一幅美丽的画卷。

“我这个新模式叫‘畜-禽-草耦合’，它可以从根本上解决草原退化，并实现牧民再增收。经过一年的养殖实验，草原牧 鸡不再是空谈，畜-禽-草耦合模式将是拯救草原的高效途径，未来家庭牧场发展的利器，精准扶贫的又一力作。”谈起这 个新模式，老王显得十分兴奋。这个在“草原兴发”奋斗了多年的负责人，似乎又在养鸡项目上看到了新的亮点。

王明辉这个新模式的发源地在蓝旗浑善达克沙地腹地，中国科学院植物研究所浑善达克沙地生态研究站。

李永庚博士是浑善达克沙地生态研究站站长。“2009年，草原牧鸡项目开始实施。草原牧鸡可以治沙、治蝗、恢复草原植 被，同时增加经济效益和生态效益，我们相信草原牧鸡凭借科学的养殖可以成为治沙、治蝗、修复草原生态的新方法。” 李永庚说。

王明辉深刻理解科技的重要性，曾邀请李永庚一行深入德阁都牧场指导，并请教了把控标准：一只鸡的活动有效范围最多 25米，每亩草场的最佳养殖数量为25~30只，每亩草场放一个鸡舍。德阁都牧场上的特制鸡舍为中科院专利产品，材质轻 便，便于移动，容纳25~30只牧鸡可有限有效避免疾病、上垛窒息死亡、动物攻击，特殊食槽、水线设计即节省了人工作 业，又避免浪费饲料、水，大大降低了养殖成本，避免破坏饲养环境。

“最初我们选择示范地，牧民会担心养鸡破坏草场，给我们用的也都是盐碱地或者植被特别稀疏的草地，多年过去了，草 原牧鸡对于草原的改变有目共睹。放养鸡最重要的原则是抬头能看见鸡，鸡能看见鸡舍。短短两年时间，这片草场已经能 把鸡严严实实藏起来了，草密度极大提高，还有这些野生中草药，前几年因为放牧破坏、草场退化几乎绝迹，现在长势良 好，这些药草是锡盟羊肉好吃闻名的重要原因。这里马上就不适合牧鸡了，他们该寻找下一片‘荒地’了，这片草场可以 留给牧民和牛羊了。”李永庚介绍。

经过多年的试验，牧民们和消费者接受了鸡也可以放牧的事实，最重要的是，通过实践，牧民们通过放牧、销售草原鸡， 获得了巨大的利润。

为了让白银库伦的牧民们接受这个新模式，王明辉用最通俗的言语告诉牧民，草原牧鸡是松土鸡，在采食的过程中，把草 原翻遍；草原牧鸡是施肥鸡，最低成本向草原施有机肥；草原牧鸡是灭蝗鸡，药物灭蝗的时代即将过去；草原牧鸡还是最 廉价的播种鸡，创造草原新的多样性。

“在我过去服务的企业里，同事们只要听我说‘这事成了’，就会认准我定的方向付出努力，从而受到明显的效果。如今 这个新模式，我也想和牧民朋友们说一声‘这事成了’！”凭借30余年的销售经历判断，王明辉坚信，德阁都固有的销售 平台完全可以承担草原牧鸡的销售重任，畜-禽-草耦合模式必造福一方。         

文/图 王国柱