镶黄旗安格尔奶酪有限公司成立于2013年，位于博士之乡镶黄旗新宝拉格镇，2022年注册成企业，同年入驻镶黄旗传统奶制品产业园，同时下设一个奶食品体验店“安格尔”奶食店。主要以制作天然牧区鲜奶为主，在保留传统生产加工技艺的同时，利用现代化的技术，加工制作奶豆腐、楚拉、奶皮子、奶片、黄油十余类传统奶食品。主要通过实体微商等渠道销售至内蒙古各旗县以外，还在北京、上海等地区销售。

近年来，镶黄旗依托“互联网+传统奶酪”的模式，实现了奶酪产业的转型升级。在保留地方特色的基础上，逐步适应大众口味，使奶食品成为了“网红”美食，畅销全国。同时，当地还大力推进民族传统奶制品产业的规范化、标准化发展，全力打造“奶酪小镇”，推动“锡林郭勒奶酪”品牌的发展。