小朋友在草原放飞无人机

草原上的羊群

草原上盛开的野韭菜花

草原三姐妹查看牧草长势

来源：聚焦内蒙古                      

采访团的车队行驶在苏尼特草原上，平坦蜿蜒的公路像一条哈达飘落在草原上伸向远方，成群的牛羊悠闲地低头啃食着鲜嫩的青草，与蓝天白云和一望无际的草原组成一幅完美的丹青画卷。

陪同采访团的内蒙古苏尼特左旗（县）宣传部长王志勇介绍，苏尼特草原大部属于荒漠草原，特有的优质牧草养育了驰名中外的苏尼特羊，常被誉为“肉中人参”。苏尼特羊养殖业历来是苏尼特左旗畜牧业的主导产业，从上世纪80年代开始，苏尼特左旗与内蒙古自治区家畜改良工作站、内蒙古农业大学等部门合作开展苏尼特羊选育工作，1995年自治区技术监督局颁发“苏尼特羊品种”地方标准；“八五”期间，自治区科委把苏尼特羊的选育工作列为重点科研项目，1997年被自治区人民政府命名为地方优良品种；2007年，苏尼特羊肉产品被列为国家地理标志保护产品；2010年，苏尼特羊被列入“中国畜禽遗传资源志”；2013年，为了建立健全国内一流肉羊育种体系，原种场与中禾恒瑞（北京）科技发展有限公司合资成立内蒙古苏尼特羊育种科技发展有限公司；2014年2月苏尼特羊被农业部列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。                       

行进在苏尼特草原，白色的小花一朵朵、一丛丛、一片片铺满草原，组成了天然的草原花海。偶尔有路人停车采摘，带回去做成酱。随行的农牧局局长孟克巴特尔告诉记者，这就是苏尼特草原上的野韭菜花，也是苏尼特草原的“致富花”。苏尼特草原生长着477种植物，其中像野韭菜、沙葱、甘草等280种为药用植物，苏尼特羊正是通过自然放牧的方式，“吃着中草药喝着矿泉水”成就了苏尼特的“草原精灵”。尤其是羊在大量采食野韭菜、沙葱后转化，保证了苏尼特羊肉细腻不膻的特点。历史上苏尼特羊在元明清一直作为贡品为皇室享用。                             

每到草原上野韭菜花开放的时节，也是苏尼特羊丰腴肥美的季节，红格尔苏木（乡镇）牧民扎拉嘎木吉勒图开始了忙碌的生活，在蒙古包外，他的妻子正忙着煮手把肉，一组外地游客看完草原中午要在他们家品尝纯正手把肉。扎拉嘎木吉勒图的600多只苏尼特羊每年能给全家带来20多万的收入，一到夏季许多慕名前来的游客成了扎拉嘎木吉勒图临时的“家庭成员”，仅此一项，扎拉嘎木吉勒图额外增加了近10万元的收入。

与扎拉嘎木吉勒图一样，外地游客来的多了，乌日尼勒特嘎查（村）牧民青格乐也支起了几个蒙古包，除了自然放牧牛羊的正常收入，游客接待青格乐每年都要增加10余万元的收入。   

满都拉图肉食公司的李三凤姐妹三人，为了塑造苏尼特羊肉品牌，早在1996年就注册成立了满都拉图肉食品公司，旗下的草之味、草原三姐妹商标品牌已经成为苏尼特草原的一张亮丽名片。现代化的屠宰加工车间每年有15万只羊纯正的苏尼特羊肉通过电商、冷链物流走进了全国百姓的餐桌。李三凤在接受记者采访时表示，“草之味品牌就是想让世界了解草原的味道，熟悉草原的味道，喜欢草原的味道！”（伍松）