8月2日，第六届内蒙古绿色农畜产品博览会在呼和浩特市内蒙古国际会展中心开幕。

本届博览会由内蒙古自治区农牧业厅、内蒙古自治区住房和城乡建设厅、呼和浩特市人民政府主办，中国农业国际合作促进会等协办，为期5天（8月2日至6日）。以“展示成就、增进交流、促进贸易、服务生产”为宗旨，以“质量兴农兴牧、绿色兴农兴牧、品牌强农强牧”为主题，通过集中宣传展示内蒙古自治区优质绿色农畜产品，提升我区农畜产品的知名度和美誉度，进一步深化内蒙古对外经贸合作。

第六届绿博会展览展示面积为2万平方米，设置15个展示区，包括马产业展区、现代农牧业高质量绿色发展10大三年行动展区、 12盟市展区、全区农村牧区卫生厕所与污水无害化处理设备展示区。绿博会期间还将举办马铃薯产业高质量发展论坛、肉牛肉羊产业高质量发展论坛、内蒙古（国际）马产业高峰论坛、农畜产品区域公用品牌建设高峰论坛等活动。

在锡林郭勒盟展区，本次“绿博会”锡林郭勒盟选取了20多家企业参展，其中肉食品加工企业就达15家之多。锡林郭勒盟农牧局副局长哈斯海日罕表示，锡林郭勒有最美的草原，草原孕育了优质的牛羊肉，外地的很多采购商正是看好这一优势资源，企业借助“绿博会”可以与采购商、消费者有效对接，对提升当地产业升级和交流学习起到积极作用。

其中”额尔敦“汲取草原民族特色文化,立足于天然纯正的肉食品特色,着眼于发展民族品牌为已任,把额尔敦品牌建设成为内蒙古自治区的代表性品牌。

草原牛羊美，内蒙涮肉香。随着额尔敦餐饮在全国影响力的成熟，额尔敦传统涮作为最具有内蒙古餐饮特色的代表，以体验性消费模式和“吃本真”的消费主张为导向，依托锡林郭勒大草原得天独厚的生态资源优势，额尔敦餐饮与额尔敦肉业联动发展。品质为本、诚信为先，一切以满足客户高品质需求为目标，“绿色、安全、健康”的经营理念，实现草原生态食材全程追溯，把草原饮食文化的天然、健康、营养、绿色奉献给广大消费者。

来自“草之味”的李三凤不仅带来了苏尼特草原的牛羊肉产品，还在展厅支起了一口火锅，让采购商和消费者现场就能品尝到苏尼特羊肉的纯正鲜美。有着“草原三姐妹”之称的李三凤介绍，她们选用的都是苏尼特草原上自然放养的6至8个月羊，这是一只羊一生中肉质最好的时段。好食材成就好品质，满都拉图公司每年18万只羊的加工销售，让苏尼特羊从草原走进了千家万户，也让苏尼特羊“名羊天下”。

内蒙古各盟市展厅也都展出了当地最具特色的绿色农畜产品。乌海市在经历了工业快速发展后，正逐步向文化、旅游、和特色农产品转型，乌海展厅则以葡萄酒和特色蔬果为重点 。

据悉，第六届内蒙古绿色农畜产品博览会以“质量兴农兴牧、绿色兴农兴牧、品牌强农强牧”为主题，目的是展示成就、增进交流、促进贸易、服务生产。由自治区农牧业厅、自治区住房和城乡建设厅、呼和浩市人民政府共同主办。绿博会期间，还将举办马铃薯产业高质量发展论坛、肉牛肉羊产业高质量发展论坛、内蒙古（国际）马产业高峰论坛、农畜产品区域公用品牌建设高峰论坛等活动。

（记者赵永光）