走进阿巴嘎旗额尔敦食品有限公司车间，生产工人身着工服佩戴口罩在生产车间内有条不紊的进行各项工作屠宰、分割、脱酸、在把半成品进行精细加工，每个环节都有着完整的体系和标准。

                                龙头企业带领牧民致富

      8月11日是阿巴嘎旗额尔敦食品有限公司的屠宰日，羊被圈进羊圈，准备宰杀。阿巴嘎旗额尔敦食品有限公司每年的屠宰量都在几十万不等，相比而言市场对牛的需求要少一些。经过专业屠宰的加工牛羊制成品会在连锁门店和线上平台销售，食客可以在额尔敦餐饮连锁店品尝到优质的牛羊肉及其附属加工制成品。

      目前额尔敦餐饮全国分布城市包括呼和浩特市、包头、乌兰察布、通辽、锡林郭勒、赤峰、巴彦淖尔等十几个城市拥有超过50多家连锁分店，让喜欢牛、羊肉的食客在最近的距离享受最美味的牛、羊肉。

      在阿巴嘎旗额尔敦食品有限公司展厅中可以看到陈列的诸多荣誉，其中就包含内蒙古自治区工商局于 2016 年11 月组织召开内蒙古著名商标认定会，认定委员会 21位委员一致通过额尔敦羊业股份有限公司注册的“额尔敦”商标为内蒙古著名商标，额尔敦品牌创始人额尔敦木图被评为 2017 内古年度“十大创新领军人物、2020年3月被评为锡林郭勒盟农牧业产业化重点龙头企业等各项荣誉。

      额尔敦创世于1996年，以“塑造和发展民族企业为己任，致力于为消费者提供优质草原生态牛羊，为内蒙古自治区畜牧业产业化发展贡献应有力量。

                               牧民变身成企业“大股东”

      阿巴嘎旗额尔敦食品有限公司负责人额尔敦木图接受采访时说到，在阿巴嘎旗政府的帮助下和牧民开展合作，首先成立的合作社占比不同，牧民占比百分之六十五阿巴嘎旗额尔敦食品有限公司占比百分之三十五，这大大增加了牧民的积极性和经济效益，其次形成订单效益，在了解详情后进行屠宰和加工，保证屠宰量的准确性。

      由于阿巴嘎旗牧民生活的地理位置分布不均，从生活地运输牛羊到阿巴嘎旗额尔敦食品有限公司成本较高，阿巴嘎旗额尔敦食品有限公司为解决这一问题，出资组建车队去牧民家中收购牛羊，解决牧民的运输费用，实现打一个电话就有车队来收购的美好愿景。

       目前，阿巴嘎旗羊业生态基地已形成内蒙古地区极具影响力的集牛羊屠宰、生产加工、餐饮娱乐于一体的综合性体验中心。依托得天独厚的草原生态自然环境，引进国际领先技术，建立了肉羊全控产业链发展模式，实现“从牧场到餐桌”的安全食品生产供应链。