“今年的羊行情,可以用一句话来形容,就是‘羊眉吐气、一飞冲天’”羊网创始人周利民分析认为,全国肉羊价格屡创新高,出现了史无前例的持续高位价格。 以内蒙古东乌珠穆沁旗出栏肉羊价格为例,2015年一只草原羊只能卖到300元左右,而到了今年出栏季,一只羊能卖到1200元左右,4年间价格上涨了4倍! 不光是牧区草原羊价格飞涨,就连农区的育肥羊价格也是水涨船高,养羊的农牧民心里乐开了花,可是老百姓的菜篮子有点受不住啊。 那么是什么原因让今年肉羊的价格一路飞涨呢?
基础母畜存栏量不足
受三年前羊肉行情低谷的影响,许多养殖户养羊赔了钱,有的甚至血本无归,因此出现了羊价越低,农牧民越处理基础母畜的情况。 因为种羊越多,羔羊就越多,越养越赔钱,费事费力。 基础母畜存栏量大幅度下降,造成羔羊总量的不足,消费市场体量还在逐年增加,供需矛盾突出。 那么农牧民为什么不赶紧多养羊呢? 这个问题原因比较复杂,主要是受两方面因素制约: 一是羊的生长周期长,基础母畜(种羊)要达到生育高峰,至少需要三年时间; 二是农牧民前几年养羊赔钱太多了,心里预期严重不足,俗话说“一朝被蛇咬十年怕井绳”,农牧民受苦受累养了一年羊,到头来赔得眼泪汪汪,使得农牧民养羊信心严重受挫。
内蒙古地区活畜流失严重
近两年羊肉价格持续上涨,促使农民养羊积极性高涨,许多河北、辽宁、山西等地的羊经纪人大批量从内蒙古地区收取25-30公斤左右的羔羊,拉回去育肥。 在河北等地区育肥羔羊效率要比内蒙古地区高很多,同等情况下,育肥羔羊每只利润能达到200元左右。 那么这里也存在一个疑问,为什么内蒙古地区农牧民愿意将手中羔羊卖给经纪人呢? 这个原因很简单,利益驱使的作用: 一是内蒙古地区养殖户每只羔羊 (25-30公斤)都能卖到800多元钱,他们就不需要在费时费力把它们养大了,农牧民觉得“落袋为安”最实惠; 二是有些养殖户受场地、人力限制,无法经营过多的羔羊,卖给经纪人就是他们的主要获利方式。 其他复杂因素的影响 在周利民看来,今肉羊价格飞涨还有一些其他因素: 一是,养殖户对羊价存在“追涨不追跌”的心里,羊价越上涨,养殖户越希望晚出栏几天,好让羊儿长得更大一些,同时他们也期盼羊价会再创新高。 二是,屠宰加工厂资金受限,收购能力相对下降。 史无前例的高羊价,给屠宰加工厂造成了很大资金压力。 因为加工厂每年的收购资金总量有限,高羊价下相对收购量降低,造成下游供应量下降,反射到终端市场价格上,从而间接造成供需关系矛盾。
上述问题,有可能只是造成今年羊价飞涨的一些主要因素,从整个国内盘面来看,国内需求体量大、国际贸易影响、猪肉价格飞涨助推羊价、个别商家囤积货源等因素,也是一些不可忽视的原因。
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