秋冬季是牲畜出栏销售的黄金季节，近期，由于市场因素牲畜价格偏低，镶黄旗牧民积极想办法，找出路，对自家牲畜进行精深加工，牲畜出栏“玩”出新花样，收入也成倍增长。记者来到牧民之乡肉铺时，店主布和朝鲁正忙着为顾客包装精选牛肉，商铺内的几个大冰柜里装满了包装好的牛羊肉。
“今天来买肉，都是现成切好并包装好的本地牛肉，很方便，价钱也便宜。”顾客赵宏芳说。
为了拓宽销路增加收入，镶黄旗巴音塔拉镇乌兰图嘎嘎查牧民布和朝鲁于今年6月份开办了“牧民之乡”肉铺，把自家的牛羊屠宰后进行了精深加工，自产自销，由于牛羊肉品质好，不到半年时间，布和朝鲁的肉铺已经收入6万多元。“由于牲畜价格低，就在旗里开了肉铺，自己屠宰销售，已经出栏自家的30多头牛和70多只羊，同时也在网络上销售，接到了不少订单。”布和朝鲁说道。
“由于牲畜价格低，就在旗里开了肉铺，自己屠宰销售。已经出栏自家的三十多头牛和七八十只羊，同时也在网络上销售，接到了不少订单。”镶黄旗牧民之乡肉铺店主布和朝鲁说道。
镶黄旗翁贡乌拉苏木宝日呼吉尔嘎查牧民阿木古楞也在旗里经营肉铺。阿木古楞是一名地地道道的牧民，2023年9月在旗里开办了“宝日呼德肉业”，所销售的牛羊肉大部分是自家牧场上的牛羊，一部分是邻近牧民家的牛羊。记者看到，店内摆放着各种各样包装精致的肉类产品，都是经过精深加工的产品。“去年牲畜价廉，开了这家肉铺，把自家牲畜加工销售，一年多时间，已经出栏了30多头牛和400多只羊。比起直接将活羊卖给商贩，这样的销售方式效益要好的多。”镶黄旗宝日呼德肉业店主阿木古楞说道。开业仅一年多的时间，他的产品以实惠的价格和周到的服务受到了很多顾客的青睐，销量也越来越好。“今后努力把家乡的肉更加精深加工，打响镶黄旗牛羊肉的品牌知名度。”镶黄旗宝日呼德肉业店主阿木古楞说道。
