浓浓奶食香，产业发展旺。为拓宽牧民增收致富渠道，镶黄旗翁贡乌拉苏木根据自治区出台的奶业振兴政策，结合苏木实际，鼓励引导牧民开展传统手工奶制品“出圈探索”，通过培育小而精、小而优的奶制品手工小作坊，以自产自销模式对外销售，增加牧民的收入。

在翁贡乌拉苏木达布森高勒嘎查牧民阿拉腾桑家的生产车间里，浓浓的乳香弥漫开来，摆放整齐的新鲜牛奶和整洁干净奶制品容器映入眼帘，洁白的奶制品十分诱人。

阿拉腾桑家在“奶酪小镇镶黄旗”品牌和乡村振兴相关方针政策扶持下，新建400平方米奶牛养殖棚圈、奶食品加工车间和购置机器设备，并注册了加工小作坊。

“2004年，我把本地牛全部出售后购买了两头奶牛养殖，开始制作奶制品，最开始是自己带着奶制品出去售卖，这几年销路打开了，顾客们会自己来买或提前订购发货。”镶黄旗翁贡乌拉苏木达布森高勒嘎查牧民阿拉腾桑说道。

为了保证味道的正宗，阿拉腾桑夫妇每天加工鲜奶300多斤，制作出奶豆腐、黄油、黄油渣子等各类奶制品，由于奶源品质好加之传统手工制作，做出来的奶制品味道纯正，营养丰富，十分畅销，奶制品收入达到了10万元。

“我经常从他们家买奶制品，由于他们家在牧区自己做，所以味道天然纯正，非常好吃。”顾客格日乐满都呼说道。

从2005年开始，塔娜在经营传统畜牧业的基础上养殖了奶牛，并自己制作奶食品，平日里自家吃不完，还会送给亲戚朋友品尝。凭着传统娴熟的技艺，塔娜制作的奶食品渐渐受到众人的喜爱，她开始尝试销售纯天然奶食品，凭着这项祖辈流传下来的传统技艺拓宽了自己的增收渠道。

塔娜制作奶食品已经19年了，由于现在交通便利，网络覆盖广，她只需要通过微信渠道，就能将产品销往乌海、深圳等地区，甚至远到日本。如仅靠销售奶食品收入就有10万多元，迈上了小康路。

“我们从2005年开始制作了奶制品，从最开始养殖一头到后来连年增加，现在有十头产奶奶牛。还通过网络进行销售。销售奶制品的收入可观，每天差不多能挣几百元。今后，我想通过奶牛养殖、奶制品制作和察哈尔羊养殖来创造收入。”镶黄旗翁贡乌拉苏木查干额日格嘎查牧民塔娜说道。

近年来，翁贡乌拉苏木始终坚持生态优先、绿色发展的理念，积极发挥党委在产业发展中的引领带动作用，培育察哈尔羊核心群31个、华西牛核心群2个、家庭牧场56个，以家庭牧场为重点，培育中小型奶制品加工点（牧户）8户。同时，还积极探索发展“非农牧业生产收入+”模式，以乡村振兴衔接资金项目为依托，探索多样化发展的路子。