1月14日，锡林郭勒盟传统乳制品协会组织召开《地方特色食品 传统奶酪馅料》等四项团体标准评审会。

本次评审会由传统乳制品协会会长乌兰教授主持。评审委员会由中国标准化研究院、中国乳制品工业协会标准法规部、内蒙古食品药品监督管理局、内蒙古农业大学、内蒙古质量和标准化研究院、内蒙古农牧业科学院、锡林郭勒盟市场监督管理局、锡林郭勒盟卫健委、锡林郭勒盟农牧业科学研究所、锡林郭勒盟地方特色饮食产业科技服务中心、正蓝旗察哈尔奶食协会、正蓝旗长虹乳制品厂、锡林浩特市牧乡源奶食品有限公司、正蓝旗玉纯食品厂等单位的17位行业专家和企业家组成。

标准主要由锡林郭勒盟传统乳制品协会起草，评审委员会认真听取了关于标准及其编制说明、制定标准工作运行的相关介绍，并对标准相关技术问题进行交流质询和认真审查，修改4项标准名称，根据产品的主要原料、生产工序和产品类别完善标准的名词和术语，进一步明确了主要原料执行标准、理化指标内容和标准、以及标签、包装、贮存、运输的要求。

本次评审会是在专家咨询、向会员和社会广泛征求意见、初审、评审和2次修改标准的基础上再次进行的评审会。评审委员会认为锡林郭勒盟《地方特色食品 传统奶酪馅料》等四项标准任务来源明确，调研充分、编写规范；标准的内容符合国家有关法律法规、规章和强制性标准的有关规定，与相关国家标准、行业标准、地方标准相协调，编制过程中无重大意见分歧，最终顺利通过了评审委员会的审查。

地方特色乳制品团体标准的制定，能够进一步引领我盟传统奶制品产业健康发展，推动民族传统奶制品质量体系建设、打造地方特色知名品牌，提升产品市场竞争力。标准实施后，将为规范地方特色食品的发展提供科学依据，具有指导意义，实用性和可操作性较强。目前，我盟已累计发布22项地方特色乳制品团体标准。