寻找高端食材，品鉴特色美食，体验草原文化。在2023锡林郭勒草原牛羊产业高质量发展大会召开之际，草原全媒体记者走进地方企业，亲身探索优质产业的发展路径，挖掘企业背后故事，展现企业靓丽风采。

  内蒙古额尔敦羊业股份有限公司是内蒙古自治区专业从事牛羊养殖、生产加工、品牌连锁销售的现代化食品产业链运营商；额尔敦品牌始创于1996年，2004年成立内蒙古额尔敦羊业股份有限公司，2008年成立全资子公司锡林郭勒盟额尔敦食品有限公司，其坐落于天堂草原之都锡林浩特市畜产品园区，是立足草原、面向全国的专业从事肉羊养殖、生产加工、品牌连锁销售的现代化肉食品企业。“额尔敦”是来自草原的本土品牌，自1996年创立品牌伊始，就肩负着振兴草原生态羊肉产业的使命，多年来潜心埋首，立足整个草原生态资源优势，建立草原生态羊肉生产业链，在为牧民增收的同时，也为消费者提供可信赖的高品质，原生态，放心羊肉。

  额尔敦董事长额尔敦木图在做客草原会客厅时表示称，这次大会非常及时，在农畜产品市场不好的大环境下，市政府工商联第一时间组织筹备举行发展大会，对于牧民的羊价的平稳以及保护牧民利益这些方面有着非常重要的意义。董事长还说，额尔敦多年来一直坚持做草原羊，立足于让草原羊走向市场，让全国人民吃上好品质羊肉。目前额尔敦旗下已发展130多家火锅企业，还有40—50家的线下牛羊肉专卖店。

  锡林郭勒牛羊依托得天独厚的草原优势，用多种草料及中草药，还有适宜的气候和北纬43度的天然环境，加上散养的放牧方式，孕育出了优质的锡林郭勒牛羊肉。董事长提出建议，今后应在牛羊肉的精加工上做出创新，让锡林郭勒牛羊走向全国走向世界。

  额尔敦行政经理冯旭东在接受采访时向我们介绍了企业的基本情况，并带领记者参观了额尔敦羊业的精细加工车间。冯经理表示下一步计划以现有的生产加盟基地为核心，进一步拓展全国以及国际市场。目前来说是以北方区域为主，包括北上广深，三亚、郑州、沈阳等全国一二线城市均有自营的餐饮连锁酒店。下一步将有食用羊肉区域均作为品牌拓展区域，包括餐饮品牌作为拓展的新市场发展方向，把真正的锡林郭勒牛羊肉，把额尔敦传统涮推向全国市场。

  额尔敦行政经理冯旭东在接受采访时向我们介绍了企业的基本情况，并带领记者参观了额尔敦羊业的精细加工车间。冯经理表示下一步计划以现有的生产加盟基地为核心，进一步拓展全国以及国际市场。目前来说是以北方区域为主，包括北上广深，三亚、郑州、沈阳等全国一二线城市均有自营的餐饮连锁酒店。下一步将有食用羊肉区域均作为品牌拓展区域，包括餐饮品牌作为拓展的新市场发展方向，把真正的锡林郭勒牛羊肉，把额尔敦传统涮推向全国市场。