原生态草原孕育好品质牛羊，高效能产业带动高质量发展。随着2023锡林郭勒草原牛羊肉产业高质量发展大会隆重召开之际，草原全媒体有幸邀请到全国知名优秀学者和专家齐聚草原会客厅，共同围绕锡林郭勒牛羊产业交流探讨，针对锡林郭勒牛羊产业的现状及未来做出合理评价，谏言献策，推动产业高质量发展。

  柴园（柴大官人），中国餐饮短视频头部IP，胖墩餐饮&九悦餐饮董事合伙人，额尔敦传统涮区域合伙人，全网150万+餐饮垂类粉丝，播放量超过8个亿。柴总在做客草原会客厅时从自媒体角度，向我们分享了他的参会感想。他说，锡盟的草原羊非常有特点，与鸡肉猪肉不同的是，鸡肉猪肉已经完全工业化，但草原羊是依靠牧民用最天然的放牧方式，在草原上溜达、饲养，培育出了优质的肉类品种。

  柴总还提出，目前锡盟牛羊肉还需要好的推广，好的营销，好的品牌来将好产品推向全国各地。与此同时，还要做好菜品的开发与研究，让锡盟牛羊肉在餐桌上展现出更好风味，让人们在品尝美味的同时能更多的去关注锡林郭勒牛羊肉。