原生态草原孕育好品质牛羊，高效能产业带动高质量发展。随着2023锡林郭勒草原牛羊肉产业高质量发展大会隆重召开之际，草原全媒体有幸邀请到全国知名优秀学者和专家齐聚草原会客厅，共同围绕锡林郭勒牛羊产业交流探讨，针对锡林郭勒牛羊产业的现状及未来做出合理评价，谏言献策，推动产业高质量发展。

郎立兴，中国烹饪协会主席团副主席、中国饭店协会顾问，呼伦贝尔市顾问、内蒙古餐饮与饭店行业协会会长。郎会长在做客草原会客厅时，他就如何实现锡林郭勒牛羊肉产业高质量发展展开讨论并给出合理建议。郎会长表示，要想优质发展，首先第一点，我们应向先进省区学习，政府和相关部门要出台一个指导牛羊肉高质量发展的指导意见；第二点，要加强品牌建设，锡林郭勒最大最好的品牌就是草原牌，要抓好生态草原孕育出优质的草原牛羊肉的品牌效应做好品牌建设；第三点，建议要抓好企业家队伍的建设和发展；最后一点，要利用好媒体的力量，大力宣传我们锡林郭勒牛羊肉的突出优势，宣传蒙餐中的牛羊肉文化及历史，通过媒体的力量把蒙餐文化传扬出去，推向人们的餐桌，做到人们心里，让其做到深入人心。

郎会长还表示，美食一旦注入文化的力量，那么它的价值就会实现倍增。所以宣扬我们的草原文化，蒙餐文化，是加强锡林郭勒牛羊肉品牌建设的重要途经。要将好的牛羊肉变成好产品，再由好菜品，转变为好宴席，这是把锡林郭勒牛羊肉推向世界的必由之路。