内蒙古味道|地标美食巡展非遗篇——锡林郭勒奶酪
作者:草原全媒体  发布时间:2023-07-22  阅读量:928575

在内蒙古,一切由乳汁制作的食品皆被称为察干伊德。

草原人民在世代放牧的过程中掌握和创造了利用牲畜奶汁制作多种奶食品的方法。

每一份奶食都凝聚着草原人民对草原深深的爱意!

从游牧到农耕、从草原到城市,草原人民的饮食之中,都隐藏着生活的智慧与代代相传的处世哲学。

这些奶食品不仅味道鲜美、营养丰富且制作工艺独特精良,是蒙古族主要的传统美食之一。

爱上内蒙古,爱上内蒙古味道!


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