刚入初秋的苏尼特草原水草丰茂,气候宜人。羊群在草原上悠闲的散着步,蒙古包里,牧民们欢快的唱着属于草原的歌曲。这一切,无不体现着草原生活的安逸和闲适。在改革开放四十年后的今天,在苏尼特这片美丽的草原上,发生了许许多多翻天覆地的变化。特别是在互联网惠民工程中,牧民的生活与大数据、互联网密不可分。
草原牧民的新生活
家住苏尼特左旗洪嘎尔苏木新生活嘎查的牧民扎拉格木吉利图是随着改革开放一同成长起来的老牧户,拥有两千多平方公里的生态牧场,也是标准化放牧的生态牧民家庭代表。
生态牧场严格控制放牧牲畜的的数量和放牧时长,为每一个牲畜设置“一畜一标”的身份耳标和行动追踪器,确保牧场的生态平衡。在实施标准化放牧之后,牲畜的数量减少了,但是单只体重增加,肉质更加优良。通过生态养殖放牧,牧民的收入提高了,过去由过度放牧造成的草场退化也得到了显著的改善,真正做到了可持续发展。目前,苏尼特旗共4500户牧民中,已有3000户实现了标准化放牧,占比超一半。牧民的生活水平提高了,家家都有了私家车。电力,手机信号,wifi,这些城市中有的资源已经在牧区普及了起来。在改革开放四十年后的今天,牧民们真正迎来了新的生活。
苏尼特羊的前世今生
中国羊肉在内蒙,内蒙羊肉看锡盟,锡盟羊肉属苏尼特。这句俗语向我们展示了苏尼特羊种类的独特和优质。在这片广袤的草原上生长着的苏尼特羊肉质肥美,无其他羊种的膻腥味,一直都是优质的肉羊种类。
过去,苏尼特的优质羊肉只能在本土销售,没有任何外销和宣传的渠道,优质肉羊价格持续走低。畜牧业长期处于原始状态,得不到好的发展。
如今,在改革开放的劲风鼓吹下,苏尼特畜牧业逐渐打响了自己的金字招牌,涌现了一个个全国闻名的优质肉类品牌。牧民的生产生活方式得到了极大的改善,畜牧业收入节节攀升。
满都拉图肉食品公司是苏尼特的本土产业,在1996年建厂以来,一直致力于发展本土肉食品品牌,将优质的苏尼特羊肉推广向全国。其旗下的草之味系列肉食品品牌,号称撒一把盐就能吃到羊肉的美味。公司总经理李三凤在采访中透露,公司在数十年的发展过程中,一直本着高价收购良心品质的原则,既造福了牧民,又对得起消费者。公司厂区就设置在牧区附近,与超过半数的牧户行成了长期的合作关系,逐渐形成了稳定的肉源供应链条。从原来的人工手工屠宰分装到如今的全自动化一体生产线,满都拉图肉食品公司一直持续着提高品质降低成本的方针,让真正的好羊肉走入每一个寻常百姓家。
秋季的苏尼特到处生机盎然,原生态和现代化在这里共同交织出一曲改革开放的赞歌。在国家政策的大力扶持下,牧民的日子越来越好,自然环境也越来越优化。这片富饶的草原上,必定还会出现更多的美丽传说。
(网易内蒙古 图文/贺焱)
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